Блог

Как теория относительности связана c холодильной индустрией?

Как теория относительности связана c холодильной индустрией?

Как история столетней давности связана с глобальным потеплением и процессами в холодильной индустрии сегодня...
17.08.2021
Синергия форматов: коворкинги встречаются с ритейлом

Синергия форматов: коворкинги встречаются с ритейлом

Еще недавно было сложно представить, что между различными форматами недвижимости может возникать полная синергия.. Сегодня взаимопроникновение форматов выходит на абсолютно новый уровень. Тренд является одним из основных на западных рынках и набирает силу в России.
12.08.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Объем продаж зависит от качества вашей выкладки, а что как не хорошая витрина позволяет добиться хороших результатов! Хорошая витрина это – комфортный обзор для покупателя, современный дизайн и эффективное хранение, если требуется использовать холодильное или тепловое оборудование.


25.06.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Свет, запах, вкус, тактильные ощущения – эти факторы влияют на рост продаж. Люди проводят на 44% больше времени в магазине с приятным запахом. А чем больше времени – тем больше трат.

18.06.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Принципов оформления витрин существует несколько. Очень распространен композиционный принцип с единым визуальным центром. Не менее широко распространены витринные композиции без какой-либо доминанты. Очень часто именно такой прием используется при оформлении витрин кондитерских и пекарен.
04.06.2021
Мороженое будущего для мороженицы BLISS!

Мороженое будущего для мороженицы BLISS!

Что удивительного можно предложить покупателю в мороженице IC72 (BLISS)?
Мороженое будущего – 5 новых инноваций в мороженом.
28.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Продолжение путешествия по лучшим пекарням мира…
Хорошо и со вкусом оформленная витрина производит на покупателя такое впечатление, что человек, вовсе не собирающийся купить ту или иную вещь готов истратить даже крупную сумму за то, что в сущности ему не нужно.
14.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Витрина - визитная карточка, задача которой информировать и вызывать эмоции. Она объединяет в себе две противоречивые функции: во-первых, дать пищу разуму, показывая покупателю товары и цены, во-вторых - притупить этот самый разум, заставить замолчать внутренний голос: "Ну, куда еще одно пирожное?"
14.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Первые магазины пытались привлечь покупателей, либо выставляя напоказ громкие вывески со своими именами, либо демонстрируя продукты в витринах или на столах, расставленных на улице. Так владельцы доказывали, что они открыты для бизнеса и гордятся своей продукцией.
07.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Витрина – лицо магазина. По витрине покупатель составляет главные впечатления о торговом предприятии. Именно они первыми рассказывают о товаре и пытаются ответить на вопросы посетителей, в этом и заключается их важность для любой пекарни или кондитерской.
30.04.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Мы продолжаем список лучших в мире пекарен по версиям журналов для путешествий и смотрим, чем завлекают гурманов и как выкладывают свои кулинарные шедевры заслуженные шеф-повара и кондитеры. Никто не останется равнодушным увидев и попробовав это великолепие.
19.04.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Атмосфера любой пекарни формируется благодаря стилю интерьера, аскетичности или богатству дизайна концепцией подачи и форматом демонстрации того, за чем приходят посетители. Важную роль в этом играют витрины, они являются центром фокуса и притяжения посетителя.
09.04.2021
3 простых способа повысить продажи в прикассовой зоне пекарни и кондитерской

3 простых способа повысить продажи в прикассовой зоне пекарни и кондитерской

Территория вблизи кассы все еще остается местом упущенных возможностей. В своём  исследовании Nielsen выделил несколько факторов, которые могут повлиять на покупателя и его поведение в прикассовой зоне.
29.03.2021
Как привлечь внимание покупателя и не только местом на полке

Как привлечь внимание покупателя и не только местом на полке

Новое исследование немецких специалистов показывает, как удвоить процент незапланированных покупок в тележках покупателей. Читайте и применяйте на практике!
02.03.2021
Кофе-поинты могут стать лидерами рынка кофе

Кофе-поинты могут стать лидерами рынка кофе

Coffee Point («кофе-поинт») — это мини-кофейня, имеющая формат «кофе с собой». Кофе-поинты считаются малогабаритным, но передовым средством для реализации кофейных напитков. Направление лишь начинает развиваться, однако приобретает всё большую популярность.
03.11.2020
Промовитрина как стимул продаж

Промовитрина как стимул продаж

20 августа на портале retail.ru вышла статья с интервью Директора по маркетингу POLAIR GROUP Семеновой Натальи «Промовитрина как стимул продаж».
25.08.2020