Блог

10 кафе и кофеен Гонконга, которые любят тишину

10 кафе и кофеен Гонконга, которые любят тишину

В Гонконге несложно найти отличную чашку кофе – учитывая, что в городе так много кафе и кофеен – но найти необычное место, где можно насладиться отличной чашкой кофе в тишине и покое – это совсем другая история. 
20.02.2024
12 кофеен Токио, которые будут праздником для ваших глаз и рецепторов

12 кофеен Токио, которые будут праздником для ваших глаз и рецепторов

В Токио процветает множество кафе: по всему городу постоянно появляются модные кофейни и чайные магазины. Кроме того, городские кафе часто расположены в великолепных помещениях, некоторые из которых спроектированы ведущими архитекторами и дизайнерами, поэтому их стоит посетить только ради элегантных интерьеров.
18.01.2024
Форма следует за функцией

Форма следует за функцией

«Каждый предмет должен до конца отвечать своей цели, то есть выполнять свои практические функции, быть удобным, дешевым и красивым»

Вальтер Гропиус 


12.12.2023
12 лучших кофеен и ростеров Дубая

12 лучших кофеен и ростеров Дубая

Кофейная индустрия ОАЭ, прошла долгий путь. От простого нефильтрованного кофе в металлической кружке бедуина, до элитных обжарщиков мирового уровня и стильных интерьеров кофеин, которые проектировали известные архитекторы.

01.11.2023
Из истории российской торговой витрины

Из истории российской торговой витрины

Первая советская концепция функционального торгового пространства была выполнена на обновленном Сухаревском рынке в городе Москве.
21.08.2023
Концепция «переходящих пространств»

Концепция «переходящих пространств»

Мультифункциональных пространств в городах становится все больше, и сегодня это четко выраженная тенденция, которая отражается в технических заданиях для многих проектных организаций.
08.08.2023
6 цветовых палитр, для вашей кофейни в 2023 году

6 цветовых палитр, для вашей кофейни в 2023 году

Выбор цвета является хорошей отправной точкой в любом процессе проектирования.
04.05.2023
Куда ведут тенденции «кафестроения»?

Куда ведут тенденции «кафестроения»?

Ниже мы отметили 12 тенденций, которые определят успех кофейни в 2023 г.
14.03.2023
14 концепций кофеен, которые любят

14 концепций кофеен, которые любят

Прошли те времена, когда кофейни были простыми закусочными, где можно было быстро перекусить бутербродом или выпить латте!
19.12.2022
Внимание – промо!

Внимание – промо!

Доля промо-акций в продажах ритейлерами продуктов и товаров повседневного спроса в денежн ом выражении, резко сократившаяся в пандемийный период, начала восстанавливаться с  лета 2022 г.
15.08.2022
Привлечение с помощью витрины

Привлечение с помощью витрины

Как раскрутить кофейню? Какие способы продвижения вообще существуют? Можно ли привлекать новых посетителей постоянно, пусть и с разовыми вложениями?
28.04.2022
Витрины для 12 крупнейших в мире сетей кофеен!

Витрины для 12 крупнейших в мире сетей кофеен!

В мире насчитываются сотни брендов сетевых кофеен, где каждая по-своему уникальна, но ни одна не обходится без холодильных витрин. Правильная холодильная витрина может стать центральной точкой внимания посетителей и в разы увеличить популярность заведения.
13.01.2022
Структурные концепции

Структурные концепции

Показываем, что можно и что нельзя делать
16.12.2021
Что такое Retail Merchandising Unit?

Что такое Retail Merchandising Unit?

Возможность перемещения бизнеса важна, как для начинающего предпринимателя, так и сетевых франшиз.
02.11.2021
Как теория относительности связана c холодильной индустрией?

Как теория относительности связана c холодильной индустрией?

Как история столетней давности связана с глобальным потеплением и процессами в холодильной индустрии сегодня...
17.08.2021
Синергия форматов: коворкинги встречаются с ритейлом

Синергия форматов: коворкинги встречаются с ритейлом

Еще недавно было сложно представить, что между различными форматами недвижимости может возникать полная синергия.. Сегодня взаимопроникновение форматов выходит на абсолютно новый уровень. Тренд является одним из основных на западных рынках и набирает силу в России.
12.08.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Объем продаж зависит от качества вашей выкладки, а что как не хорошая витрина позволяет добиться хороших результатов! Хорошая витрина это – комфортный обзор для покупателя, современный дизайн и эффективное хранение, если требуется использовать холодильное или тепловое оборудование.


25.06.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Свет, запах, вкус, тактильные ощущения – эти факторы влияют на рост продаж. Люди проводят на 44% больше времени в магазине с приятным запахом. А чем больше времени – тем больше трат.

18.06.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Принципов оформления витрин существует несколько. Очень распространен композиционный принцип с единым визуальным центром. Не менее широко распространены витринные композиции без какой-либо доминанты. Очень часто именно такой прием используется при оформлении витрин кондитерских и пекарен.
04.06.2021
Мороженое будущего для мороженицы BLISS!

Мороженое будущего для мороженицы BLISS!

Что удивительного можно предложить покупателю в мороженице IC72 (BLISS)?
Мороженое будущего – 5 новых инноваций в мороженом.
28.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Продолжение путешествия по лучшим пекарням мира…
Хорошо и со вкусом оформленная витрина производит на покупателя такое впечатление, что человек, вовсе не собирающийся купить ту или иную вещь готов истратить даже крупную сумму за то, что в сущности ему не нужно.
14.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Витрина - визитная карточка, задача которой информировать и вызывать эмоции. Она объединяет в себе две противоречивые функции: во-первых, дать пищу разуму, показывая покупателю товары и цены, во-вторых - притупить этот самый разум, заставить замолчать внутренний голос: "Ну, куда еще одно пирожное?"
14.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Первые магазины пытались привлечь покупателей, либо выставляя напоказ громкие вывески со своими именами, либо демонстрируя продукты в витринах или на столах, расставленных на улице. Так владельцы доказывали, что они открыты для бизнеса и гордятся своей продукцией.
07.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!

Витрина – лицо магазина. По витрине покупатель составляет главные впечатления о торговом предприятии. Именно они первыми рассказывают о товаре и пытаются ответить на вопросы посетителей, в этом и заключается их важность для любой пекарни или кондитерской.
30.04.2021

Статьи 1 - 24 из 30
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец