Из истории российской торговой витрины
Первая советская концепция функционального торгового пространства была выполнена на обновленном Сухаревском рынке в городе Москве.
21.08.2023
Концепция «переходящих пространств»
Мультифункциональных пространств в городах становится все больше, и сегодня это четко выраженная тенденция, которая отражается в технических заданиях для многих проектных организаций.
08.08.2023
6 цветовых палитр, для вашей кофейни в 2023 году
Выбор цвета является хорошей отправной точкой в любом процессе проектирования.
04.05.2023
Куда ведут тенденции «кафестроения»?
Ниже мы отметили 12 тенденций, которые определят успех кофейни в 2023 г.
14.03.2023
14 концепций кофеен, которые любят
Прошли те времена, когда кофейни были простыми закусочными, где можно было быстро перекусить бутербродом или выпить латте!
19.12.2022
Внимание – промо!
Доля промо-акций в продажах ритейлерами продуктов и товаров повседневного спроса в денежн ом выражении, резко сократившаяся в пандемийный период, начала восстанавливаться с лета 2022 г.
15.08.2022
Привлечение с помощью витрины
Как раскрутить кофейню? Какие способы продвижения вообще существуют? Можно ли привлекать новых посетителей постоянно, пусть и с разовыми вложениями?
28.04.2022
Витрины для 12 крупнейших в мире сетей кофеен!
В мире насчитываются сотни брендов сетевых кофеен, где каждая по-своему уникальна, но ни одна не обходится без холодильных витрин. Правильная холодильная витрина может стать центральной точкой внимания посетителей и в разы увеличить популярность заведения.
13.01.2022
Что такое Retail Merchandising Unit?
Возможность перемещения бизнеса важна, как для начинающего предпринимателя, так и сетевых франшиз.
02.11.2021
Как теория относительности связана c холодильной индустрией?
Как история столетней давности связана с глобальным потеплением и процессами в холодильной индустрии сегодня...
17.08.2021
Синергия форматов: коворкинги встречаются с ритейлом
Еще недавно было сложно представить, что между различными форматами недвижимости может возникать полная синергия.. Сегодня взаимопроникновение форматов выходит на абсолютно новый уровень. Тренд является одним из основных на западных рынках и набирает силу в России.
12.08.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Объем продаж зависит от качества вашей выкладки, а что как не хорошая витрина позволяет добиться хороших результатов! Хорошая витрина это – комфортный обзор для покупателя, современный дизайн и эффективное хранение, если требуется использовать холодильное или тепловое оборудование.
25.06.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Свет, запах, вкус, тактильные ощущения – эти факторы влияют на рост продаж. Люди проводят на 44% больше времени в магазине с приятным запахом. А чем больше времени – тем больше трат.
18.06.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Принципов оформления витрин существует несколько. Очень распространен композиционный принцип с единым визуальным центром. Не менее широко распространены витринные композиции без какой-либо доминанты. Очень часто именно такой прием используется при оформлении витрин кондитерских и пекарен.
04.06.2021
Мороженое будущего для мороженицы BLISS!
Что удивительного можно предложить покупателю в мороженице IC72 (BLISS)?
Мороженое будущего – 5 новых инноваций в мороженом.
Мороженое будущего – 5 новых инноваций в мороженом.
28.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Продолжение путешествия по лучшим пекарням мира…
Хорошо и со вкусом оформленная витрина производит на покупателя такое впечатление, что человек, вовсе не собирающийся купить ту или иную вещь готов истратить даже крупную сумму за то, что в сущности ему не нужно.
Хорошо и со вкусом оформленная витрина производит на покупателя такое впечатление, что человек, вовсе не собирающийся купить ту или иную вещь готов истратить даже крупную сумму за то, что в сущности ему не нужно.
14.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Витрина - визитная карточка, задача которой информировать и вызывать эмоции. Она объединяет в себе две противоречивые функции: во-первых, дать пищу разуму, показывая покупателю товары и цены, во-вторых - притупить этот самый разум, заставить замолчать внутренний голос: "Ну, куда еще одно пирожное?"
14.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Первые магазины пытались привлечь покупателей, либо выставляя напоказ громкие вывески со своими именами, либо демонстрируя продукты в витринах или на столах, расставленных на улице. Так владельцы доказывали, что они открыты для бизнеса и гордятся своей продукцией.
07.05.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Витрина – лицо магазина. По витрине покупатель составляет главные впечатления о торговом предприятии. Именно они первыми рассказывают о товаре и пытаются ответить на вопросы посетителей, в этом и заключается их важность для любой пекарни или кондитерской.
30.04.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Мы продолжаем список лучших в мире пекарен по версиям журналов для путешествий и смотрим, чем завлекают гурманов и как выкладывают свои кулинарные шедевры заслуженные шеф-повара и кондитеры. Никто не останется равнодушным увидев и попробовав это великолепие.
19.04.2021
50 пекарен мира, если выпечка дело вашей жизни!
Атмосфера любой пекарни формируется благодаря стилю интерьера, аскетичности или богатству дизайна концепцией подачи и форматом демонстрации того, за чем приходят посетители. Важную роль в этом играют витрины, они являются центром фокуса и притяжения посетителя.
09.04.2021
3 простых способа повысить продажи в прикассовой зоне пекарни и кондитерской
Территория вблизи кассы все еще остается местом упущенных возможностей. В своём исследовании Nielsen выделил несколько факторов, которые могут повлиять на покупателя и его поведение в прикассовой зоне.
29.03.2021
Как привлечь внимание покупателя и не только местом на полке
Новое исследование немецких специалистов показывает, как удвоить процент незапланированных покупок в тележках покупателей. Читайте и применяйте на практике!
02.03.2021
Статьи 1 - 24 из 26
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец