Музей-кофейня Laboratorium занимает первый этаж здания Palatul Széki в Будапеште — одного из четырех угловых зданий, построенных в конце XIX века, чтобы обозначить границу центра города.
Здание спроектировано в 1893 году архитектором Саму Печ, известного как автор проекта Центральный рынок в г. Будапешт.
Мебель из массива дерева, украшенная готическими арками, цветочными орнаментами и витражными вставками, была изготовлена в тот же период краснодеревщиком Б. Бак Лайошем из г. Клуж. В ходе нынешнего переоборудования все оригинальные столярные изделия были сохранены и полностью отреставрированы; декоративная роспись была восстановлена из исходных поверхностных слоев.
Архитектура интерьера основана на контрасте, а не на подражании. Две кофейни в главном зале задуманы как пластичные рабочие поверхности из изогнутой матовой нержавеющей стали, отражающие свет от стрельчатых арочных окон.
Дополнительная зона отдыха занимает бывшее лабораторное помещение, сохранив высокие световые фонари и сводчатый потолок. Восстановленный слой краски отображает оригинальную цветовую гамму свода.
В результате получилось пространство, которое не замораживает и не стирает свое историческое состояние, а, наоборот, интегрирует его в современную городскую среду благодаря точному выбору материалов и сдержанному подходу к новым элементам.
