Что такое Retail Merchandising Unit?


Когда вы впервые открываете розничный бизнес, независимо от того, занимаетесь ли вы продажей кофе или выпечкой в торговом центре или на улице, значительная успеха зависит только от правильно выбранного места. Поэтому, желательно организовать торговое место в таком формате, что бы была возможность перевезти ваш бизнес на другую локацию с минимальными затратами. Возможность перемещения бизнеса становится важна, как для начинающего предпринимателя, так и сетевых франшиз. Возможно вы уже слышали о термине RMU (Retail Merchandising Unit) – это мобильное торговое оборудование. Формат RMU может быть в виде уличного павильона или открытым островом для размещения в торговых центрах.

1.jpg

RMU становятся все более популярными в последние десятилетия. Одна из основных причин заключается в том, что RMU очень мобилен – бизнес всегда готов к оперативной смене локации. Торговая точка малой площади может быть легко размещена в любом месте с высокой проходимостью, в том числе, не предназначенном ранее под организацию торговли. Грамотно размещенный RMU способен охватить значительно большую аудиторию, чем обычный магазин, размещенный в стороне от потока людей.

Благодаря небольшому размеру и стандартным габаритам, RMU имеют низкие накладные расходы на проектирование, производство, аренду и обслуживание. RMU, лучше всего отображают идеи, подходящие для новичков или людей, которые ограничены в бюджете, но хотят начать розничный бизнес. Уличные RMU оснащаются колесами или имеют контейнерный крепеж. Таким образом, он может легко переехать в другое место. Особую популярность RMU приобретают в городах с сезонным туризмом. Представьте себе десятки бронированных кофейных точек, которые можно быстро развернуть в местах с высокой проходимостью. 

2.jpg

Для организации кафеен или магазинов выпечки важно правильно подобрать технологическое оборудование. Набор холодильного и теплового оборудования для RMU имеет ряд особенностей, которые связаны с условиями эксплуатации и транспортировки. Для побережья это прежде всего это климатический класс оборудования т.к. RMU находятся в зонах высокой влажности и большого перепада внешних температур. Например, для сезонной продажи мороженного отлично подходит морозильная витрина BLISS производства Carboma. Она имеет 4 климатический класс и отлично подходит для эксплуатации в сезон летних отпусков.

3.jpg

При подборе холодильного оборудования важно учитывать, что оно должно легко переносить перевозку киоска (так как обычно RMU не имеет пневмоподвески), а также легко обслуживаться в ограниченном пространстве. Оборудование должно быть достаточно распространенным, чтобы его обслуживание не стало проблемой. Оптимальным выбором является оборудование произведенное в России. Холодильники POLAIR и холодильные столы Carboma являются одними из самых распространенных в России, специалистов по техническому обслуживанию и комплектующие можно найти в абсолютно любом городе.

Для организации мобильного кафетерия рекомендуется брать простое тепловое оборудование, с которым справится любой продавец и которое будет входить в подменный парк дилера на случай непредвиденных ситуаций. В линейки российско-итальянского бренда RADAX можно подобрать подходящие компактные и недорогие модели конвекционных печей под разные задачи.

4.jpg

Продукция:  /  /  /  /  / 570 INOX BAR / 

02.11.2021

Возврат к списку