14.05.2021
Витрина - визитная карточка, задача которой информировать и вызывать эмоции. Она объединяет в себе две противоречивые функции: во-первых, дать пищу разуму, показывая покупателю товары и цены, во-вторых - притупить этот самый разум, заставить замолчать внутренний голос: "Ну, куда еще одно пирожное?".
А как важна подсветка витрины! Правильно подобранное освещение, создающее игру света и тени, создаст настоящий перформанс. Световые эффекты преображают обыденные продукты и возводят их до уровня дорогого эксклюзива и несомненной свежести. Если уж этот перформанс не продаст «здесь и сейчас», то поверьте, к вам обязательно вернуться позже. В некоторых категориях до 70% покупок совершается незапланированно, а значит выкладка продуктов и их подача имеет решающее значение. Продолжаем путешествие по лучшим пекарням мира. Сегодня только пекарни Европы.
А как важна подсветка витрины! Правильно подобранное освещение, создающее игру света и тени, создаст настоящий перформанс. Световые эффекты преображают обыденные продукты и возводят их до уровня дорогого эксклюзива и несомненной свежести. Если уж этот перформанс не продаст «здесь и сейчас», то поверьте, к вам обязательно вернуться позже. В некоторых категориях до 70% покупок совершается незапланированно, а значит выкладка продуктов и их подача имеет решающее значение. Продолжаем путешествие по лучшим пекарням мира. Сегодня только пекарни Европы.
13. Conditorei Schober в Цюрихе.
Почему вы должны это увидеть: у вас есть шанс почувствовать себя королевской семьей в Café Schober, сидя на плюшевых креслах, украшенных золотом. Соедините свой любимый десерт с их аппетитным горячим шоколадом и насладитесь отдыхом от реальности. Ассортимент кондитерских изделий в кафе - произведение искусства.
Альтернатива от Carboma: Витрины BORNEO (КС80) с филенками, отлично впишется в такой декор, а секция с высокой башней позволит разместить наиболее яркие деликатесы на уровне глаз.
14. Pastéis de Belém в Белене, Португалия.
Почему вы должны это увидеть: дом оригинальной pastel de nata (кремовый, хрустящий вкус), проходя мимо эту пекарню нельзя пропустить, даже если вы не знаете о ее существовании – очередь вам подскажет где искать свежайшие деликатесы. Кондитеры вытаскивают их прямо из духовки на вашу тарелку и покрывают идеальным количеством сахарной пудры. В зале используется большая угловая витрина, в необычном для пекарен ярком синем цвете.
Альтернатива от Carboma: нейтральную угловую витрину можно собрать из линейки BORNEO (КС80).
Если вы все же хотите сделать витрину необычного цвета, то посмотрите на линейку CUBE (KC70 STANDARD), CUBE (KC70 LIGHT) возможно исполнение в разных цветах.
15. Konditorei und Cafe Buchwald в Берлине
Почему вы должны это увидеть: семья Бухвальд овладела искусством приготовления baumkuchen – торта, испеченного на открытом огне и покрытого абрикосовой или шоколадной глазурью. Они упаковывают торты по три штуки за раз, чтобы вы могли забрать их с собой домой. На семейном предприятии, как это часто бывает, все подчинено законам практичности, тут нет роскоши и дизайна. Зато они всем известны благодаря отменному качеству тортов.
Альтернатива от Carboma: Поставить целый торт не просто в холодильную витрину. Пожалуй, только витрина PLUM (K95) подойдет для этого.
Следите за новыми публикациями и подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Альтернатива от Carboma: Поставить целый торт не просто в холодильную витрину. Пожалуй, только витрина PLUM (K95) подойдет для этого.
Следите за новыми публикациями и подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Продукция, упомянутая в статье
Витрины KC70 STANDARD (Cube)
Серия кондитерских витрин CUBE STANDARD – это: современный кубический дизайн; стабильный температурный режим, благодаря наличию стеклопакетов; эффективное использование площади кафе, бара, магазина любого формата; многообразие моделей от обслуживания через прилавок до моделей самообслуживания; различные вариант цветовых исполнений; LED-подсветка каждой полки; защитные металлические стойки, закрывающие соединение стеклопакетов.
- Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
- Тип охлаждения – динамический (холодильные)
- Климатический класс оборудования: 3
- Хладагент R134a; R404a
- Витрины предназначены для эксплуатации в закрытом помещении с естественной вентиляцией при температуре окружающей среды от +12 до +25 и относительной влажности не более 60%
Витрины KC70 LIGHT (Cube)
Серия кондитерских витрин CUBE LIGHT – современное оформление торговых пространств. Кубический дизайн, подсветка каждой полки, многообразие цветовой палитры сделают интерьер привлекательным. Подходит для демонстрации пирожных, выпечки, пиццы, хлеба. Благодаря наличию в витрине защитных металлических стоек, закрывающих соединение стекол, рекомендуется устанавливать в зонах высокой проходимости покупателей и риском повреждения витрины сумками и чемоданами
- Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
- Тип охлаждения – динамический (холодильные)
- Климатический класс оборудования: 3
- Хладагент R134a
- Витрины предназначены для эксплуатации в закрытом помещении с естественной вентиляцией при температуре окружающей среды от +12 до +25 и относительной влажности не более 60%