14 концепций кофеен, которые любят

Прошли те времена, когда кофейни были простыми закусочными, где можно было быстро перекусить бутербродом или выпить латте! Кофейни превратились в любимые всеми места встреч, где можно встретиться с коллегами, друзьями или провести некоторое время в уединении, читая роман. Люди даже ведут свой бизнес, сидя в своих любимых кафе часами каждый день.

Итак, помимо действительно интересного меню и, конечно же, отличного обслуживания, что заставляет людей ходить в кафе снова и снова? Это интерьер кафе! Людям нравится проводить время в шикарно выглядящих кофейнях с уникальной темой и интересными концепциями. Будь то котокафе, где вы пьете свой любимый кофе в окружении маленьких котят, играющих вокруг вас или винтажное кафе, где вы можете сделать необычные и атмосферные фото на память.

Преимущества концепции в интерьерах кофейни

В наши дни мы видим, что все больше и больше владельцев кофеен выбирают уникальный, тематический дизайн интерьера. Использование необычных концепций может быть действительно полезным для вашего бизнеса. Перечислим преимущества:

• Поможет создать имидж бренда вашего кафе. Дизайн интерьера должен соответствовать имиджу вашего бренда и подтверждать общие ценности с вашими клиентами.
  Предположим, что ваша целевая аудитория — это люди, заботящиеся о своем здоровье, которые являются веганами или вегетарианцами и достаточно мотивированы, чтобы вести сознательный и здоровый образ жизни. Итак, для такой кофейни нужно много зелени в интерьере и экстерьере кафе. Используйте экологически чистое сырье везде, где это возможно, а для мебели выбирайте простые, органичные конструкции, созданные вручную местными мастерами. Эта идея темы кафе покажет вашим клиентам, что вы являетесь «экологически чистым брендом», который верит в чистое и здоровое питание. Что, конечно, очень привлекательно для веганского и вегетарианского сообщества.
• Порождает чувство любопытства. В наши дни люди не ходят в рестораны или кафе только потому, что не хотят готовить дома или потому, что им хочется чего-нибудь ресторанного. Правда в том, что они больше не довольствуются просто «отличной едой», они ищут новый опыт и приключение. Им нужен полный пакет услуг — место, где они могут наслаждаться любимыми блюдами, но в то же время могут утолить свою жажду нового благодаря исключительно уникальной обстановке. Клиенты ожидают отличной атмосферы, исключительного опыта, того, что они никогда раньше не видели и не слышали! Это поможет вам постоянно удерживать клиентов и привлекать новых. Ваша задача состоит в том, чтобы найти тонкий баланс между тем, чтобы «не быть слишком странным», но при этом суметь стать достаточно «оригинальным и уникальным».
• Внедрение изменений – это легко. Когда вы следуете концепции своего интерьера, внесение изменений или ремонт вашего кафе становится не таким сложным. Вам не нужно думать о всех возможностях, которые вы могли бы внедрить в своем кафе. Работайте в рамках вашей концепции для ваших потребителей, которые ваши идеи точно оценят. Вам просто нужно продолжать свою тему и развивать выбранное направление. Это избавит вас от множества вопросов, связанных с проведением исследований, пытаясь понять, как вы можете сделать свое кафе более привлекательным, заманчивым и интересным. Добавляете ли вы новую мебель или планируете перекрасить стены, сосредоточьтесь на деталях вашей концепции.
  
  
  

14 самых уникальных идей для кафе, которые вас вдохновят 

1. Деревенский дом

Среди всех концепций кофейни, тема деревенского интерьера, пожалуй, самая популярная. Он отличается дизайном интерьера с большим количеством «олдскульного» декора в сочетании с натуральным сырьем и такими материалами, как дерево, растения и кирпич. Эту тему можно использовать, создавая атмосферу старого склада, фермерского дома, деревенского дома или любых других подобных помещений, которые создают впечатление, что время в этом месте остановилось. 

Вы можете добавить старые двери и окна в свой дизайн интерьера и использовать металл, камень и меловую доску. Подавайте коктейли или кофе в старинных молочных банках, а некоторые продукты — в плетеных корзинах. При создании такого дизайна интерьера поддерживайте здоровый баланс современных элементов, таких как стильные лампы или диваны, со всеми деревенскими вещами. Сделайте акцент на грубой красоте, но в то же время убедитесь, что нет ощущения того, что предметы уже давно отслужили свой срок по причине изношенности. Используйте землистые цвета, такие как оттенки коричневого, зеленого, цвета верблюжьего и бежевого, чтобы создать эту тему.

В тему отлично впишутся кондитерские витрины Carboma c плавными и закругленными элементами, такие линейки, как K70 Flandria или K95 PLUM. Высокие вертикальные витрины D4 Latium тоже смогут найти свое место в «деревенском доме».

 

2.Крытая садовая кофейня

Концепция садовой кофейни также довольно популярна в наши дни. Эти типы интерьеров кафе дают посетителям глоток свежего воздуха и, если вы объедините зеленое покрытие с достаточным количеством солнечного света, установив большие стеклянные окна и двери, вы можете создать очень органичную и приятную атмосферу «на природе». Многие веганские и экологически чистые кофейни следуют таким идеям.

Чтобы работать над такой темой, первый шаг — создать достаточно места для размещения всех ваших растений. Лучше создавать зеленое пространство из несколько слоев или рядов вместо одного. Чем больше растений, тем лучше! Этот «лес» может быть где угодно — на полу, на стенах или вы можете использовать подвесные горшки разных форм и размеров и подвешивать их к потолку. Держите стены и мебель «чистыми» и используйте желтый свет, чтобы создать атмосферу расслабления и комфорта.

Витрина с большой площадью остекления K95 Plum или KC71 будут органично смотреться в такой концепции.

3.Винтажная классика

Идеи темы винтажного кафе могут быть заимствованы из любой исторической эпохи или поколения людей — будь то 40-е, 50-е, 60-е или любое другое десятилетие.  Вы можете создать очаровательную романтическую обстановку с антикварным декором и мебелью, или вы можете выбрать «бабушкин дом» в элегантном интерьере кофейни с цветочными обоями и стильными фарфоровыми шкафчиками.

Используйте белые вышитые кухонные шторы, винтажные люстры, диваны или стулья в викторианском стиле, сундуки из кедра, красное дерево, зеленую посуду и декоративные тарелки на стене в качестве акцентов. Вы можете экспериментировать с различными цветами и текстурами, но лучше всего подойдут выцветший персиковый, горчично-желтый и бордовый. 

Вы можете сделать интерьер еще более интересным, поставив несколько действительно популярных произведений искусства (конечно, копии), которые были созданы такими известными художниками, как Иван Айвазовский, Исаак Левитан или Карл Брюллов. 

Настольная витрина с скругленным дизайном стекла A37 не станет чужой в этом богатстве интерьера, а витрина K70 в цвете шоколад/золото сможет занять достойное место в зале. Купол настольной витрины I60 Joy для мороженного напоминающий луковицу идеально поддержит классический подход.

4.Индустриальный стиль

Идеи тематики кафе в индустриальном стиле заимствованы из интерьеров фабрик, заброшенных складов и других промышленных помещений. Такая тема на самом деле является одной из самых востребованных идей для кафе, которые вы можете использовать в наши дни. Эти кофейни спроектированы таким образом, чтобы создать теплую, но естественную обстановку с креативным освещением, дополненным легкими современными штрихами. 

Чтобы создать такую ​​атмосферу, используйте открытую архитектуру, такую ​​как открытые кирпичи, трубы и потолочные балки. Добавьте механические компоненты, такие как гайки, болты и шестерни. И используйте альтернативное сырье, такое как медь, латунь, камень и кожа. Сочетайте все эти промышленные компоненты с современными элементами, такими как лампы накаливания, резко контрастирующие цвета и стильная мебель. Что касается цветовой палитры, выбирайте серый, черный, коричневый, темно-бордовый и горчичный.

Для хранения десертов отлично подойдет дизайн витрин KC71 Cosmo или KC95 Casablanca. Витрина для мороженного IC72 с внешней светодиодной подсветкой сможет стать центром притяжения в жаркое лето. 

5. Икона стиля

Эта тема не очень известна, но ее популярность быстро набирает обороты. Тематическое модное кафе отдает дань уважения некоторым из самых знаменитых икон моды или брендов, которые мы видели на планете. Люди даже объединили эти две идеи, открыв кафе в торговых точках некоторых крупнейших модных брендов. И мы должны сказать, что идея довольно удивительная!

Покупайте свою любимую одежду и аксессуары, но как только вы почувствуете усталость, возьмите чашку латте и пополните свой заряд бодрости! Излишне говорить, что декор и интерьер одного из таких кафе будут отражать модный стиль бренда или икону моды, на которой он основан.  Модные гиганты, такие как Gucci и Prada, даже открыли свои собственные бренды роскошных кафе в Шанхае и Милане соответственно. Такие кафе используют фирменные стили этих модных брендов в качестве подсказок для оформления интерьеров, и их поклонникам это просто нравится. Например, у Gucci повсюду оттенки золота, а у Prada эстетика ретро-дизайна с элементами кино 50-х годов.

Тут требуется что-то особенное, как настольная витрина для мороженного I60 Joy или KC82 Vision.

6.Киномания

Кофейни, созданные по мотивам популярного телешоу или новаторского художественного фильма, всегда пользуются огромным успехом. Таких кафе много в каждом крупном мегаполисе мира.  Вы даже можете попросить своих сотрудников одеться как главные герои шоу/фильма. Названия блюд и напитков, которые вы подаете в меню, могут быть названиями популярных эпизодов выбранного вами шоу. Вы даже можете продавать или раздавать специальные товары в течение нескольких дней в году. Например, в день юбилея шоу можно продавать футболки с напечатанной на них иллюстрацией из шоу.

Настольные витрины AC59 Amra/Asti и напольная KC84 Cosmo отлично поддержат стиль в любом жанре киноиндустрии.

7.Тропический рай

Идеи кафе основанной на теме «Тропический рай», могут быть разных видов. Люди использовали эту тему для создания интерьеров кафе в стиле джунглей или для создания атмосферы «непринужденного пляжного отдыха» в тропической стране, такой как Бали. Вы можете следовать этим идеям темы кафе или добавить свои нюансы, чтобы создать совершенно новый вид «тропического» кафе. 

Идеально создать эту тему, соорудив различные уровни длинных, похожих на лес ветвей, свисающих со всех сторон кафе. Это создаст впечатление, что вы сидите прямо посреди тропического леса. Вы даже можете использовать обрезки дерева и сушеный тростник, чтобы построить соломенную крышу. Добавление водного сада также является блестящей идеей для этого типа концепции. Используйте достаточное количество солнечного света в дневное и вечернее время, используйте теплый свет, чтобы создать уютную и спокойную обстановку. В качестве фоновой музыки включите несколько мелодий на тему джунглей в фоновом режиме на малой громкости.

Больше воздуха, больше обзора и без резких линий — K70 Light Flandria, K95 Plum или вертикальная D4 Latium станут незаменимыми помощниками.

8.Букинист-игрок

Кто бы не хотел пойти в кафе, где вы можете поиграть в свою любимую настольную игру или почитать любимую книгу, потягивая горячий латте? Кафе с настольными играми и кафе для чтения — всеобщие фавориты! И чаще всего эти две идеи темы кафе идут рука об руку, чтобы создать атмосферу кафе, где каждый найдет что-то для себя. В наши дни владельцы кафе сделали еще один шаг вперед в таких темах, предоставив своим клиентам игровые приставки помимо старых добрых настольных игр. В таких городах, как Токио, Шанхай и Сингапур, такие кафе довольно распространены. 

Вы можете оставить интерьер довольно стандартным, поскольку внимание ваших клиентов будет в первую очередь сосредоточено на играх и книгах, которые вы собираетесь предоставить. Но немного творчества никогда не помешает! Вы можете создать атмосферу кибер-хаба или игровой зоны, чтобы сделать интерьер еще более интересным.

Некоторые из самых популярных Книжных кафе в мире построены как мини-библиотеки. Так что не ограничивайте себя и экспериментируйте с кучей идей для кафе, если вы планируете построить одно такое кафе.

В таком стиле даже холодильный шкаф Carboma или Polair со стеклянными дверьми сможет найти свое место в зале посетителей, а витрины для сладких закусок можно выбрать из любой серии Carboma. 

9.Искусство со вкусом

В наши дни появляется все больше и больше кофеен, вдохновленных искусством. У некоторых из них есть идеи, основанные на знаменитых художниках, таких как Сальвадор Дали, Пикассо и Рембрандт, в то время как у некоторых есть свои собственные художественные видения и темы. Есть много кафе, которые позволяют молодым, новым талантам бесплатно продемонстрировать свои художественные способности (особенно картины и фотографии) на своих стенах. Такие кафе особенно интересны тем, что каждую неделю или месяц их интерьер полностью обновляется. 

Если вы планируете придать своей кофейне художественный вид, лучший совет — поиграть с цветами и текстурой стен. Когда дело доходит до искусства, на самом деле нет никаких ограничений в том, как и что вы можете придумать. Можно использовать идеи как: музыкальное кафе, кафе в стиле аптеки, кафе ремесел, грязное арт-кафе, сюрреалистическое кафе, кафе в стиле художественной студии и многое другое! 

При таком подходе, главное в витринах — яркая подсветка. Можно выбрать любую современную витрину с мощной светодиодной подсветкой: KC71, KC78, KC70 или KC80. 


10.Котокафе

Кошачьи кафе завоевали огромную любовь людей всех возрастных групп и культур во всех частях мира. Идеи темы кошачьего кафе вращаются вокруг концепции пребывания в компании десятков (или более) кошек и наслаждении любимым напитком в чрезвычайно непринужденной обстановке.  Выбирать такую ​​тему, надо если вы сами любитель кошек. Если нет, потратьте некоторое время, чтобы понять потребности этих пушистых, чтобы убедиться, что вы создаете для них совершенно комфортную атмосферу, потому что это кафе станет их домом. Убедитесь, что у кошек достаточно мест, где они могут забраться, спрятаться и поспать ночью. 

Выберите простой, но милый дизайн интерьера и создайте несколько специально предназначенных для кошек зон, где всегда можно найти несколько играющих котят. Для этого можно добавить несколько кошачьих домиков со скатной крышей на углах стен, длинные дорожки вдоль и поперек кафе и несколько канатных мостиков. Кроме того, убедитесь, что все ваши двери и окна имеют специальные входы для кошачьих дверей. Идея состоит в том, чтобы создать пространство, в котором кошкам будет комфортно жить.

Тут противопоказаны открытые витрины, выбирайте тихие и светлые холодильные витрины. Модели KC95 Casablanca и KC82 Vision вас не разочаруют.

11.Уютно, как дома

Идеи темы кафе «домашнего уюта» вращаются вокруг создания милой кофейни в стиле бутика, которая имеет домашнюю атмосферу. Такая тема очень хорошо подходит для кафе, где подают душевные, традиционные, знакомые всем блюда и напитки в спокойной и комфортной обстановке.  Найдите этот тонкий баланс между домашним беспорядком, уютом и непринужденным стилем! Используйте такие элементы, как мягкие текстуры, нейтральные или пастельные тона, свечи или камин, гирлянды, мягкие пледы и пушистые подушки, традиционные коврики, удобную мебель и кресла-мешки.

Сосредоточьтесь на создании теплого и гостеприимного интерьера кафе, излучающего энергию «счастья и позитива». Вы также можете поэкспериментировать с идеями тематики кафе, такими как кафе в стиле «единорога», кафе Hello Kitty или кафе с множеством мягких игрушек и т. д. Родители могли бы проводить много времени в этих кафе со своими играющими малышами. Добавив несколько нюансов можно сделать пространство романтичным и, оно стало бы хитом среди пар.

Для уютной и «мягкой» атмосферы нужны небольшие витрины с плавными линиями. Посмотрите на настольные модели AC38 AZHA или A37. Для напольного размещения могут подойти модели из линейки K70.

12.Британское чаепитие

Кофейни, вдохновленные британским или европейским влиянием, выглядят безошибочно хорошо. Если это то, что вы хотели бы исследовать, выберите идеи темы кафе, вдохновленные британским чаепитием, с цветочными обоями, фарфоровыми чашками, роскошной посудой, красочными чайниками в традиционном стиле, мягким освещением и старинной люстрой. Вы также можете добавить старинный проигрыватель в один угол кафе, чтобы завершить внешний вид кафе.

Вы также можете работать британскими темами, такими как место рождения дом Шерлока Холмса — Бейкер-стрит, 221Б или придать своему пространству вид парижского кафе, отказавшись от тканей и используя акценты из металла, темного дерева и темной кожи. А может быть вас вдохновит мистицизм Михаила Булгакова в «Мастер и Маргарита» и его «нехорошей квартиры»? Сделайте освещение очень тонким и мягким, используя настольные лампы или другие подобные источники света.  Если вы хотите соединить свое британское/европейское кафе с современной визуальной эстетикой, выберите модную мебель или добавьте современный декор на фоне обоев.

Какое чаепитие проходит без десерта, стоит присмотреться к объемным витринам вроде напольной K95 или настольной AC38.

13.Шикарный и модный

На данный момент это, пожалуй, самая распространенная тема для интерьеров кафе — сочетание всех самых модных дизайнерских эстетик этого десятилетия. Вы можете выбрать холодную и грубую металлическую мебель, сбалансированную множеством подушек и пуфов, велосипед, свисающий с потолка, открытую кирпичную стену, черно-белые фотографии, большие мягкие диваны, сидения в стиле дзен с отдельными нишами, большие стеклянные окна и элегантные светильники.

Некоторые из самых модных кафе в мире приняли минималистичные темы, в то время как некоторые решили обновить свои интерьеры, сделав пространство более уютным, добавив много удобной мебели, растений, декоративной мебели и настенного декора. 

Итак, как вы хотите подойти к этой теме, полностью зависит от вас! Выбирайте то, что кажется вам естественным. Спросите себя: в какое кафе я хотел бы пойти в качестве клиента?

Шикарно и модно – это много света и стекла, присмотритесь к линейке KC82 или KC71. Для мороженного отлично подойдут настольная и напольная модели: IC72 Bliss и I60 Joy. 

14.Национальные кафе

Под национальными кафе мы подразумеваем кафе, которые основаны на теме, представляющей определенную культурную группу или место назначения, например, марокканские тематические кафе, парижские кафе, итальянские кафе и т. д. Можно предположить, что такие кафе привлекают только тех клиентов, которые принадлежат к данной культурной группе. Но это не так! В наши дни люди любят изучать разные культуры со всего мира. И если интерьер вашего кафе аутентичен и соответствует культурным ценностям места, которое вы решили представлять, ожидайте, что многие клиенты просто войдут, потому что то, что вы предлагаете, уникально, аутентично и традиционно.

Некоторые из самых популярных тем в этой категории идей для кафе: миланские, парижские, португальские, пражские, скандинавские, бразильские кафе, кафе с голландским интерьером, мексиканские кафе, турецкие кафе и венские кафе.

Все линейки витрин Carboma могут быть исполнены в разных цветах, благодаря чему вы сможете гармонично интегрировать оборудование в любое национальное кафе. Большинство витрин может быть встроено в торговые прилавки при соблюдении условий эксплуатации*.

*См. руководство пользователя.